臨清素有“小天津”的美名,飲食薈萃,小吃集錦,這些皆來源于一條河。自元朝末年,京杭運(yùn)河會通河段開挖,臨清地處要塞,成了北上進(jìn)京、南下蘇杭的必經(jīng)之地,作為江北五大商埠之一,繁榮興盛500年之久。商業(yè)的繁榮,流動人口的聚集,令臨清的餐飲風(fēng)味融會八方。臨清飲食文化產(chǎn)生在運(yùn)河商業(yè)文化的搖籃中,不同于宮廷飲食和文人飲食,是更具風(fēng)土人情的市井小吃,種類繁多的小吃集中體現(xiàn)了這種特色。下面請欣賞以臨清美食為主題的獲獎楹聯(lián),從另一個角度感受臨清美食的獨(dú)特魅力。
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