本次初評會上，由11名專家組成的初評團(tuán)隊(duì)對征集作品進(jìn)行初評，共推選出103個(gè)楚菜宣傳主題口號和54道“我最喜愛的楚菜”、15道名優(yōu)小吃參與公眾網(wǎng)絡(luò)投票。 

 12月9日9時(shí)，省政府門戶網(wǎng)站將準(zhǔn)時(shí)開啟網(wǎng)絡(luò)投票系統(tǒng)，全省政府網(wǎng)站及政務(wù)新媒體、湖北日報(bào)全媒體同步開展投票活動。在投票頁面上，103件楚菜宣傳主題口號、54道“我最喜愛的楚菜”、15道名優(yōu)小吃分三個(gè)類別分別展示，每個(gè)網(wǎng)友（IP）每天在每個(gè)類別中，最多可投5票。

 12月12日公眾投票結(jié)束后，將舉行專家復(fù)評會，根據(jù)公眾網(wǎng)絡(luò)投票和專家復(fù)評的情況，最終形成16件口號作品、20道“我最喜愛的楚菜”、10個(gè)名優(yōu)小吃推薦名單。征集評選最終結(jié)果將在12月16至19日舉行的楚菜博覽會上正式公布。