純凈的空氣、蔚藍的天空、夾雜著些咸腥味的海風,石浦這個閑適的海島,一直都是海鮮愛好者們心中的圣地。海洋對石浦多有厚待,倚靠豐富的海洋資源,漁港人民千百年來披星戴月,只為把鮮味端上餐桌,給遠道而來的客人們帶來了豐富的味蕾享受。這一味“鮮”,承載著的是海邊人亙古不變的堅守。
“鮮”字仿佛是為石浦量身打造,以海為生的石浦人從尋鮮到食鮮自有一套方法論。春有川烏、夏至鰨魚、秋風蟹黃、冬吃帶魚……石浦人的四季,滿是讓人垂涎的大海滋味。
而港在城中,菜場與碼頭的距離僅2公里,這讓石浦在新鮮度的比拼上從來沒輸過。在中國水產(chǎn)城這個亞洲最大海鮮交易市場,成千上萬箱魚獲在這里集合,漁商們熙熙攘攘,石浦的鮮味就這樣被送往全國各地的大小餐桌。
石浦的鮮味不僅在新鮮,更在于種類繁多。據(jù)不完全統(tǒng)計,石浦的海鮮種類有四百種之多,豐富的小海鮮讓石浦人在吃海鮮這件事上,格外豪邁。咸嗆是對海鮮品質(zhì)最大的信賴、清蒸可以激發(fā)出海鮮極致的鮮甜、紅燒是海與陸的深入對話、蔥油絕對是為鮮味錦上添花,而一碗質(zhì)樸的海鮮面最能道出石浦人的生活理念:靠海吃海,與海共生!
石浦海鮮帶給人們的不只是味蕾的享受,也是一種精神上的滿足。鮮味對于石浦來說,不僅是一種味道,更是漁家人一脈傳承的海洋文化,而讓石浦的海鮮品牌走向更廣闊的世界,是每個海邊人的心愿。為提高石浦海鮮知名度、美譽度和影響力,讓石浦鮮味成為文旅熱點,讓更多人解鎖石浦“鮮味”,現(xiàn)面向全社會征集石浦海鮮宣傳口號,快來說說你心里的那一味鮮!
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